Enquanto carne de primeira é bem apreciado no Brasil na Nigéria a parte que tem couro e ossos é bem mais valorizada!
No Brasil a cabeça do boi é praticamente descartável, mas na Nigéria é a parte mais cara popularmente chamada Cow-head.
Perna de boi (Mocotó) não tem muito valor aqui, mas na Nigéria?É disputada e ao mesmo tempo cara!!!!
Cozinha no Brasil tem mesa e geralmente chique enquanto lá tudo no chão!
Aqui costuma usar pouco óleo enquanto lá usam em media 60 litros para cozinha um boi!
Nenhum comentário:
Postar um comentário